FIT PANETTONE

C’era una volta un lievitato che si credeva un panettone… si credeva perché il panettone, quello vero, oltre ad essere un dolce ricco e sostanzioso, richiede molto tempo per essere realizzato. Così ho inventato una ricetta alleggerita da zuccheri e grassi 😉 e decisamente più veloce rispetto alle tempistiche tradizionali. Ho optato per una versione […]

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Torta di cachi superlight

Buongiorno a tutti! Concludiamo questo mese con una ricetta che ha come ingrediente principale un frutto tipicamente autunnale: il caco persimon o caco mela. A differenza dei cachi ordinari il frutto presenta una polpa soda e croccante pur mantenendo inalterate dolcezza e le tipiche note vanigliate. L’apporto calorico (70 kcal ogni 100g) lo rende un […]

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Torta di zucca superlight

Buongiorno a tutti! La zucca è l’indiscussa protagonista dell’autunno, un alimento eccellente sotto l’aspetto nutrizionale, ricco di proprietà benefiche per l’organismo e la sua salute. Inoltre, essendo composta dal 90% d’acqua, si rivela un ottimo alleato nelle diete ipocaloriche (apporta solo 26 kcal ogni 100g!) grazie al bassissimo contenuto glucidico e lipidico, bilanciato da alte […]

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TORTA DI MELE gluten & lactose free

Buonasera a tutti! Voglio inaugurare il blog con la mia ricetta preferita: La torta di mele. Soffice, delicata ma al tempo stesso profumatissima. Questa volta in variante senza glutine e senza lattosio, naturalmente superfit! Ingredienti per uno stampo da 18 cm 2 mele 120g farina di riso 70g albume 1 tuorlo medio 80 ml latte di soia […]

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About me

Ciao a tutti! Mi chiamo Sara e ho un sogno: permettere a tutti di vivere la dieta come una possibilità e non una privazione. Sono un’appassionata di sport e il detto “mens sana in corpore sano” sposa appieno la mia filosofia. Sfogliando le mie ricette vi renderete presto conto che amo le cose buone e […]

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